向かい狐本舗

・無洗米１合　　水260ｃｃ
・吸水　半日（朝仕込んで、夜炊いた）
・中火５分→弱めの中火5分→極弱火5分
・蒸らし２０分

結果：前回は米の表面だけがおかゆみたいだったけど、今回は吸水時間をしっかりとっていたせいか、全体的にやわらかいご飯になった。
ただ、今度は米の粒感がイマイチになってしまった。
次は吸水時間を半日で変えずに、水の量を減らしてみよう。