向かい狐本舗

・無洗米１合　　水240ｃｃ
・吸水　半日
・中火8分→弱火2分→極弱火5分
・蒸らし２０分

結果：米の硬さは良い感じ。米の周りの水気も良い感じでした。底の方がちょっとおこげになりました。
もう少し中火の時間を少なくするか、極弱火の時間を短くするか、どちらかにするともっとよくなりそう！