向かい狐本舗

・無洗米１合　　水240ｃｃ
・吸水　半日
・中火５分→弱めの中火5分→極弱火5分
・蒸らし２０分

結果：理想のご飯に近づいてきました。
水の量と吸水時間はちょうど良いみたいです。
今回はおこげができるほどにはならなかったのと、もうちょっと「炊きたてご飯」風な、米一粒一粒が立ってる！って感じにしたいですな。
次からは、火加減と時間の配分を研究です。