土鍋でごはん: 向かい狐本舗

・無洗米１合　　水240ｃｃ
・吸水　半日
・中火5分→ちょっと弱くした中火5分
・蒸らし２０分

結果：これで一応、安定した炊き加減が維持できるようになりました。（おこげナシ。水気は飛んでちょうど良いぐらい）
１合の米については、我が家のレシピ完成です。